シンガポール旅行で海南チキンライスを食べるなら、どのお店へ行けばいいか迷いますよね。
今回はシンガポール人の友人におすすめのお店を案内してもらいマクスウェル・フードセンター内にある「天天海南鶏飯（Tian Tian Hainanese Chicken Rice）」へ行ってきました。
実際に食べてみると、日本で食べたシンガポールチキンライスとは別物。しっとりした鶏肉とうま味たっぷりのライスは絶品でした。
この記事では、お店の場所や注文方法、蒸しとローストの食べ比べレビューなどを紹介しています。
シンガポールで海南チキンライスを食べるなら？
シンガポールで食べる海南チキンライス、とっても楽しみ。
C君のおすすめのお店教えて!
任せて。美味しいお店に連れて行くから、期待しててよね!
シンガポール人の友人おすすめのお店
- 店名 天天海南鶏飯 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)
- 場所 マクスウェル・フードセンター内
僕のおすすめのお店はここ!
看板が二つあるけど、両方とも同じお店？
そうだよ。注文と受け取りね。
さっき、あっちでも同じお店見かけたよ!
たくさんあるんだね。
違う違う。あれはここのお店とは違う店だよ。
看板似ているよね。
今回紹介してもらったお店は、天天海南鶏飯 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)です。
同ホーカーに似た看板のお店はありますが、今回のお店とは別だそうです。写真の様に注文受け取りで分かれているのはここだけだったので見つけやすいと思います。
今回の旅行では、同じ友人に海南チキンライスだけでなく帰国前のお土産探しにも同行してもらいました。
ジュエルで購入したシンガポール人おすすめお土産については以下の記事でまとめています。
注文方法
右側(A)で注文して、左側(B)で受け取りするよ。
Aには【ＣＡＳＨＩＥＲ/支払い】【ＯＲＤＥＲ ＨＥＲＥ/注文】
Bには【ＯＮＬＹ ＦＯＲ ＦＯＯＤ ＣＯＬＬＥＣＩＯＮ/料理受け取り専用】
って英語でも書いてあるね。
シンガポール人おすすめのチキンライス食べてみた
鶏肉って2種類あるんだね。
蒸しとローストだよ。
蒸しの方が有名だよね。
蒸しのチキンライスの鶏肉はしっとりぷるぷる。
鶏肉のうま味が凝縮されているのか、味付けは控えめで【この味!】と表現できないのですが、とにかく美味しくて止まりません。
日本で食べたシンガポールチキンライスとまるで別物です。
鶏肉を丸ごと蒸している様で、細かい骨がついているので、食べる際には注意が必要です。
ローストのチキンライスがあるんだね。初めて知った。
そうだよね。でも、僕はローストの方が好き。
ローストは、蒸しと同じ様にしっとりぷるぷる食感。
薄目の甘辛い味が鶏の皮についています。蒸し同様、強い味付けではないですが、日本にはない鶏肉の食感と馴染のある甘辛い味が不思議とあっていて美味しいです。
ライスも単体でどんどん食べ進めてしまう美味しさ。
うま味が凝縮されたライスは日本では経験がないものでした。
美味しいチキンライスの鶏肉は、コラーゲンが出ているのが特徴だよ!
別のお店にも行くなら、鶏肉のコラーゲンがあるか見てみてね。
これを食べるためにシンガポールに行く価値ある…。
ほんと美味しい。
シンガポールは食べたい料理がたくさんあるけど、滞在中にもう1回は食べたいよね。
まとめ
今回訪れた天天海南鶏飯は、シンガポール人の友人もおすすめする人気店。
実際に食べてみると、日本で食べたチキンライスとは別物。
しっとりした鶏肉とうま味たっぷりのライスは、シンガポール旅行中にもう一度食べたくなる美味しさでした。
蒸しだけでなくローストも食べ比べ出来たのもシンガポール友人に案内してもらったからこその体験でした。
シンガポールで海南チキンライスのお店選びに迷っている方は、ぜひ候補の一つにしてみてください。
また、同じ友人に案内してもらったジュエルでのお土産探しについても別記事で紹介しています。
帰国前のお土産選びに迷っている方は、あわせて参考にしてみてください。
